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【巧克力能放冰箱吗 巧克力到底能不能放冰箱】1、巧克力不能放冰箱，因为会变质 。
2、口感细腻、爽滑的巧克力是很多人的最爱 。为了能长久保存，日常生活中，人们会像储存其他食物一样，把巧克力也放进冰箱 。其实这种做法是不妥的 。
3、从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力 。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜 。
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