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南瓜瓤可以适当吃一些 ， 不过升糖指数比较高 ， 所以如果血糖有问题的话建议少吃 。
但是南瓜中的提取物可以在很大程度上帮助降低血糖 。
例如 ， 南瓜富含膳食纤维 ， 果胶等 。
这些物质都有助于降低糖尿病患者的血糖浓度 。
人们认为它可以帮助稳定血糖 ， 但这并不意味着定期食用南瓜可以降低血糖 。
【吃南瓜瓤升血糖吗？】
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