螺蛳青鱼怎么腌制


螺蛳青鱼怎么腌制

文章插图
螺蛳青鱼的腌制方法:首先将青鱼去掉内脏后继续去掉头尾,洗净后切段;然后将准备好的青鱼段装进一个容器中,撒上适量食盐腌制10天左右,记住中间经常帮青鱼翻面;最后将腌制好的青鱼取出,把米酒、料酒和食盐调配成汁液涂在它的表面,再放到容器里腌制10天左右即可 。
吃的时候取出青鱼,放上葱和姜直接蒸熟就可以吃了 。

【螺蛳青鱼怎么腌制】

    推荐阅读