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1、土豆不适合放在冰箱保存，因为冰箱里面温度比较低，会让土豆中的淀粉转化为糖分，土豆再进行烹饪会产生一些化学反应 。冰箱的水分含量比较大，如果把土豆放在冰箱里面，容易掉导致土豆发芽 。
【土豆能放冰箱保鲜吗 土豆可以放冰箱保鲜吗】2、如果必须要把土豆放在冰箱保存，需要把土豆放在密封袋里面，然后再放入冰箱才可以 。
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