文章插图
【驴肉饺子怎么做 太好吃了】1、面粉加凉水适量揉搓成面团 ， 面团再分小块 ， 再擀成适当大小的饺子皮 ， 备用 。
2、葱、姜分别洗净后切碎 。
3、驴肉和肥肉一同剁细 ， 再加入所有调料味料（酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油）一起搅拌均匀 。
4、再加入切碎的葱和姜调匀 ， 制成馅料 。
5、每张饺子皮中包入适量的馅 ， 包捏成饺子 。
6、锅中倒入适量的水烧开 ， 放入包好的饺子 ， 煮到全部浮起时加入少量的凉水 ， 再次煮开时 ， 捞出盛在盘子中就可以了 。
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