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做酱牛肉要用高压锅煮 ， 这样煮出来的牛肉才会变得软烂 ， 不仅可以节省时间 ， 而且还能使牛肉更好的入味 ， 还要在牛肉煮好之后一定要浸泡在汤汁中 ， 也是为了能够使牛肉更好的入味 。
【酱牛肉如何做得软烂】酱牛肉是指以牛肉为主要原料 ， 经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品 ， 是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜 。
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