文章插图
1、大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许 ， 生抽适量、植物油适量 。
2、大虾剔去泥肠等 ， 洗净控干 。
3、大蒜、生姜切片 ， 大葱切丝 。
4、锅内放适量植物油 ， 烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味 。
5、放入蒜片和姜片 ， 翻炒出味 。
6、放入大虾 ， 炒到变色 。
7、放适量生抽 ， 颜色变红后加入白糖、盐、味精 。
【虾怎样做既简单又好吃 香辣虾做法】8、出锅前放入葱丝 ， 翻炒后即可 。
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