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【桃子怎么做才松软好吃 桃子如何做才松软好吃】1、准备新鲜桃子,毛桃水蜜桃黄桃都可以,不过要选用硬一点的桃子,因为后面还要煮,太软的桃子一煮就烂了,也没个形状,严重影响口感 。
2、把桃子清洗干净,可以在水里加一勺食用盐,洗得比较干净彻底 。然后把桃核去掉,徒手掰不开的可以用刀子 。然后切成小块 。个头小的每个可以切8份,个头大的桃子切12份 。
3、桃子全部切好以后,撒上适量白糖,腌大概两三个小时 。糖的量要根据个人口味,还有桃子本身甜度来 。桃子比较甜的话可以少放点糖 。腌至碗底渗出来很多汁水就可以了 。
4、连桃子带水一起煮,不用再另外加水,尽量减少含水量,这样比较容易晒干 。盖上盖子小火煮8分钟左右 。煮的过程中还会煮出来一些水分,锅底不会烧干 。
5、然后拿到太阳底下暴晒,要用到上下透风的网架 。煮桃子的水不要倒,加点凉白开稀释一下,好喝得不得了 。浓浓的水蜜桃香味,味道沁甜,秒杀市面上的蜜桃饮料 。
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