发面包子蒸多长时间 发面包子蒸熟的时间控制


发面包子蒸多长时间 发面包子蒸熟的时间控制

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【发面包子蒸多长时间 发面包子蒸熟的时间控制】1、发面包子蒸熟的时间分别是:小笼肉包6分钟;中号肉包子12分钟;大肉包子16分钟左右即可 。
2、这个时间肉正好熟透,时间少了,肉是生的时间过了肉就老了,口感不嫩,发柴不好吃 。包子蒸好了,不要马上揭锅盖,在等上4至5分钟左右,让包子在高温的状态下慢慢的降降温度,防止于外界的温度差距太大,而让包子皮塌陷不美观 。在锅内的这4至5分钟停留的时间也是一个熟透的过程 。

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