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1、大蒜具有排毒清肠作用 ， 可预防肠胃疾病 。可清除胃肠有害物质 ， 刺激胃肠粘膜促进食欲 ， 加快消化 。
【大蒜的功效与禁忌 大蒜的益处有哪些】2、大蒜具有抗菌消炎作用 ， 可保护肝脏 ， 调节血糖 。建议每日生吃大蒜三到五克 。但是大蒜对肠胃有一定的刺激作用 ， 生吃过多的大蒜很容易引起急性胃炎症状 。大蒜产生的大蒜素会加重对肠壁的刺激 ， 使血管充血 。所以不能选择空腹吃大蒜 。
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