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【浙江炒米粉干的做法 正宗浙江炒米粉干做法】1、用料：卓越老林米粉干4饼（四人份）、胡萝卜半根、香菇2朵、卷心菜少许、豆芽菜 少许、鸡蛋1个、盐少许、酱油少许、料酒少许、鸡精少许 。
2、做法步骤：
（1）热油炒鸡蛋备好 。
（2）煸炒肉末 。
（3）加入胡萝卜丝 。
（4）加入香菇 。
（5）加入卷心菜 。
（6）热油加入蒜瓣 。
（7）放入提前泡好的卓越老林米粉干 。
（8）大力翻炒，加入豆芽菜翻炒，并倒入料酒、酱油翻炒 。
（9）加入之前炒好的料，加入鸡精、盐，翻炒均匀即可出锅 。
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