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【蛋挞皮放了一年了还能吃吗？】蛋挞皮的保质期通常是一年，如果已经放了一年，再加上出厂日期就超出了保质期，变质的可能性很大，因此不能再吃，以防止细菌滋生影响身体的胃肠道健康 。
蛋挞（EggTart）是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称其为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie），蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
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