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【黧豆食用方法 黧豆怎么食用】爆炒刺毛黧豆
1、准备食材：刺毛黧豆 ， 青辣椒 ， 大蒜 ， 花椒 ， 盐 ， 鸡精 。
2、直接把摘回来的刺毛黧豆放到锅里直接煮话 。
3、可以了就把它捞起来放进冷水中 ， 然后用刀子把它的皮轻轻的刮下来 。刮好之后 ， 就可以把它装进另外一个盆里面用清水泡起来 。
4、刺毛黧豆 ， 青辣椒 ， 大蒜 ， 花椒 ， 盐 ， 鸡精 。把准备好的刺毛黧豆放在菜板上切成丝状 ， 然后再把青辣椒用清水冲洗干净之后切成丝状 ， 放入碗中备用 。
5、再把大蒜切片 。锅内放入食用油 ， 待油温烧热时放入花椒 ， 辣椒和大蒜翻炒 ， 煸出香味后我们再放入刺毛黧豆翻炒 ， 因为刚才这个食材我们是煮了一下的 ， 所以这会儿不用炒的太久 ， 出锅时再放入鸡精即可 。
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