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1、蚕豆烤箱要烤20分钟就可以了 。
【蚕豆烤箱要烤多久 蚕豆烤箱要烤多长时间】2、新鲜蚕豆2斤 ， 八角1只 ， 桂皮一块 ， 冰糖适量 ， 生抽少许 ， 盐适量 。
3、烤箱版五香蚕豆的做法：将剥好的蚕豆洗净 ， 放入锅里 ， 加冷水没过水面高出约3厘米（这边用的奶锅 ， 大家视自己锅的大小加水 ， 保证能煮20分钟后 ， 还有水 ， 不能干锅） 。
4、在锅里加少量盐（试自己口感添加） ， 生抽（老抽色太重）适量 ， 八角 ， 桂皮 ， 冰糖 ， 盖锅盖煮20分钟（视自己豆子数量定时间） ， 煮到豆子熟软即可 。
5、把煮好的蚕豆控干水 ， 平铺到铺有锡纸的烤盘上 。
6、上下管150度°预热5分之后 ， 放中间层 ， 20分钟 ， 烤至豆子皮发干 ， 变紧即可 。（每个烤箱温度不一样 ， 自己要选一个适合的） 。时间到后拿出来 ， 要是不干可继续加热 ， 要是怕烤糊 ， 可加一层锡纸铺盖到豆子上 。
7、其实煮出来泡五个小时已经很入味了 ， 但为了找到上海那个干的感觉就必须烤一下 。
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