蛋条饼干制作方法 蛋条饼干怎么制作


蛋条饼干制作方法 蛋条饼干怎么制作

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【蛋条饼干制作方法 蛋条饼干怎么制作】1、材料:面粉300g,鸡蛋600g,绵白糖500g,奶粉20g,泡打粉2g 。
2、面糊调制:先把鸡蛋与绵白糖放置在搅拌机内打发,成为充满泡沫的浆状 。然后将泡打粉、奶粉与面粉拌匀过筛,均匀地用慢速搅拌加入打发的蛋浆中成为稀浆状 。
3、成型熟制:装入布制裱花袋中通过圆形裱花嘴挤出,在烤盘中呈条状,入炉烘烤成熟即为成品 。

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