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【荸荠发黄了还能吃吗 荸荠发黄了还能不能吃】1、视情况而定 。
2、如果荸荠是在削皮之后才出现的发黄 ， 那么一般是因为受到氧化引起的话 ， 其中并不含有毒性物质 ， 在保存时间不长的情况下 ， 是可以继续吃的 ， 在吃的时候建议可以去除表面发黄的部分 。
3、如果荸荠在削皮之前就已经变黄了的话 ， 那么对于这种荸荠来说 ， 其中很有可能已经滋生了较多的细菌 ， 如果继续吃的话容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状 ， 所以是不建议再继续吃的 。
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