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【如何制作闽南糖炒花生米 闽南糖炒花生米做法】1、工具/原料：一斤花生、一勺白糖、两个蛋黄、两勺玉米淀粉 。
2、准备花生米，打入两个蛋黄，搅散均匀的包裹在花生米上，再加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀 。
3、起锅烧油，油温五成下锅炸 。炸熟捞出控油 。锅烧油，倒入一勺清水，一勺白糖，小火熬至香油醋倒入发生 。撒上黑芝麻，快速翻拌均匀 。
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