干虫草花要泡吗?


干虫草花要泡吗?

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虫草花需要提前泡,但虫草花不能清洗,否则容易造成营养流失 。
干虫草花在烹调之前需要用凉水进行浸泡10分钟的 。
虫草花是一种人工培育出来的菌类食物,虫草花可以搭配多种食材,营养价值丰富 。
【干虫草花要泡吗?】因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失 。

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