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【凉拌腐竹怎么做 凉拌腐竹的做法】1、主料:腐竹250克 。调料:酱油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克 。
2、腐竹用热水泡开 , 再用开水焯一下 , 捞出沥去水分;
3、腐竹置于盘中 , 放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉 , 拌匀即成 。
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