文章插图
1、莴笋干的晾晒方法:选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料 。
2、削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须 。
3、盐腌:先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3-4小时 。笋条变软后捞出，装入筐内沥干盐水 。再按每100千克笋条加食盐10千克的比例，一层莴笋撒一层食盐装入缸内 。装满缸后，撒满一层食盐，压上石块，盐腌1天 。
【干莴笋晒制方法 莴笋干怎么晒】4、将盐腌的莴笋捞出，控干水分，摊放在竹帘或苇席上，置于通风向阳处进行晾晒 。
推荐阅读
- 雷电端口是干什么用的
- 极简二字网名女生简单气质无可比拟 二字网名干净清纯
- 挖生姜的正确方法 生姜怎么保存不干不烂
- 人流有血没清干净咋办
- 做雪花酥用什么饼干比较好 雪花书的做法
- 金针菇炒莴笋怎么做 金针菇炒青笋的做法介绍
- 家庭晒腊鸡干方法 家庭晒腊鸡干的制作方法
- 好吃简单的小饼干怎么做好吃
- 冻干粉可以天天用吗 冻干粉是不可天天用对吗
- 不讲卫生不爱干净的孩子怎么引导 不讲卫生不爱干净的孩子该怎么教育