【草莓碰伤了吃不完怎么办】
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1、做成草莓罐头
首先，我们要把草莓洗干净，用清水洗几次，然后把水排干 。水排干后，将草莓放入沸水中1-2分钟 。不要把草莓煮到软而不烂为止 。之后，把草莓捡起来，把水排干，放进罐子里，再加上热糖水，不要太满肯定，因为家里没有专业的设备，可以把草莓放在笼子抽屉里或者像馒头一样的钢锅里加热排气 。最后一步是把草莓罐头密封7分钟左右，然后放在水里久一点，它很丰满，不太容易破碎，而且味道很好，可以随时食用 。
2、做成草莓果脯
草莓洗净，用5%左右的钙盐和亚硫酸盐浸泡 。时间的长短取决于草莓的成熟度 。它不应该太短 。时间太短不能硬化和保护颜色 。时间过长容易造成草莓果肉粗糙，口感不好 。浸泡时间一般为6小时左右 。把浸泡过的草莓拿出来，用清水洗净 。在这里，你应该洗几次，把所有的溶液洗干净，然后再把它们放在糖水里大约12小时 。把浸过的草莓放在浓糖水里煮 。在这一步，我们必须注意的是，草莓不能煮烂或水太多 。当草莓与水的比例约为6:4时，我们就可以把草莓拿出来，把水抽干 。4把沥干的草莓放进烤箱里烤 。烤箱温度不宜过高 。这样，果脯就硬了，不能太低 。这样，烘烤时间会更长，果脯的颜色也会受到影响 。一般来说，把温度控制在55度左右，把草莓烤到不粘为止 。这样，草莓果脯就做好了 。
3、做成草莓酒
很多人都知道葡萄可以制成葡萄酒，草莓也可以制成葡萄酒 。步骤与葡萄基本相同 。让我们看看 。首先，把草莓洗净，然后捣碎 。将捣碎的草莓和草莓汁一起放入容器中，并加入适量的二氧化硫 。这要视情况而定 。一般情况下，一般加2，酒精发酵程度相对较低 。我们可以适当地加些糖 。糖的纯度越高越好 。然后我们可以密封容器让它发酵 。太饱很容易 。大约是集装箱容量的70%或80% 。我们认为发酵过程中会产生二氧化碳以避免溢出 。发酵时间视温度而定，温度为20℃五度发酵一般持续6天左右 。温度越低，发酵时间越长 。发酵后，将草莓与酒分离，除去酒中的杂质，将酒放入密封的瓶中或容器中，在地窖或地下室存放3个月以上 。就这样，芳香纯正的草莓酒就准备好了 。
4、做成草莓干
这是最简单的方法 。把草莓洗干净，沥干水，放在烤箱里烤 。这里我们要注意的是尽量把草莓铺平，而不是把它们堆在一起 。摊铺草莓的好处是可以使草莓受热均匀 。草莓干的颜色也很均匀 。烘箱温度不宜过高，应控制在50℃左右，可烘烤3小时左右 。取出草莓后，继续风干，直到你挤不出水或压碎为止 。这种干草莓味道很好 。你也可以试试 。
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