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【什锦木耳的做法 什锦木耳做法分享】1、主料:木耳25克、里脊肉50克 。
2、辅料:大豆油30克、葱一段、胡萝卜半根、蒜5瓣、姜3片、洋葱半个、生抽半汤匙、盐适量、味精适量 。
3、将木耳泡发好.摘净 , 洗净 , 控干水份 。
4、准备一块里脊肉 , 将里脊肉切成细条 。
5、将葱切成片 , 蒜切成片 , 胡萝卜切成菱形块 , 姜切成细丝 , 洋葱切成细丝 。
6、炒锅里放油烧开 , 放入肉丝、葱、姜、胡萝卜翻炒 , 将肉丝炒变色 。
7、加入木耳、盐、生抽翻炒 。
8、加入洋葱丝翻炒均匀 。
9、加入蒜片、味精翻炒均匀 。
10、将菜盛入盘中即可 。
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