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如果海鲜菇散发出一种刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是海鲜菇变质引起的 。
【海鲜菇什么样变质了】新鲜的海鲜菇只有一种清新的味道，和普通蘑菇气味一样，不会有刺鼻的气味 。
干品海鲜菇的气味可能没有那么清新，但也绝不会刺鼻 。
如果海鲜菇闻起来有异味，那可能是储存时间太长了导致的 。
因为水分大、厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，单纯有异味，那么多用清水冲洗几遍，去除异味后，还是可以吃的 。
如果已经发生霉变，就不要食用了 。
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