文章插图
1、面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段 。
2、再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大 。
3、面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟 。
4、松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大 。
【家庭简单面包做法 家庭简单面包怎么做】5、醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度烤25分钟,烤好之后就可以了 。
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