文章插图
燕窝不能直接在锅中煮，因为燕窝富含一种营养元素，即水溶性活性蛋白 。如果直接煮或会破坏活性蛋白的作用，食用的燕窝就没有什么效果了 。通常的做法是放在炖盅里面隔水炖 。
方法：将燕窝浸泡一下午后，将其沿纹理撕开，用流动的水慢慢冲洗掉燕窝残余的羽毛和碎屑，然后用温水浸泡并过滤 。冷水时，将炖盅放入大锅中，往大锅中加水到炖盅的2/3处 。然后取出炖盅，在大锅里烧开水 。此时将燕窝放入炖盅中，加适量的冰糖和姜片 。等水烧开后，放入纱布，放入炖盅，盖上锅炖2小时 。
【燕窝泡好后可以直接用锅煮吗？】
推荐阅读
- 吃燕窝注意事项
- LOL匹配后黑屏出现 无法连接服务器，是否重新连接
- 燕窝食用有什么功效
- 请问比特精灵种子添加到下载列表以后不下载是怎么回事啊？
- 哲人王后具体更新时间
- csol过几天更新 听说“梦瑶和熏”变成僵尸后会 变成女僵尸？
- 哲人王后好不好看
- qq截屏怎么设置
- 求本无限流小说，别给我发什么后宫种马要求一夫一妻。
- 武汉动物园闭园后动物怎么办