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植物性奶油是人造的，吃起来很腻 。动物性奶油，有醇厚的奶香，没打发好或受挤压影响也会很腻 。打奶油的时候可以在奶油里加一些柠檬汁或者朗姆酒，不会太腻 。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
【淡奶油如何去腻】
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