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1、海参辞佛何蒸蛋羹 。原料:发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱 。.鸡蛋磕入碗中 , 打碎搅匀 , 倒入凉白开水 。加入适量盐搅匀 , 将海参切成小块放入 。放入锅中蒸煮10分钟左右 , 蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可 。
【海参的家常简单做法 海参的家常简单做法介绍】2、海参炖排骨 。原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽 。
3、清水加姜、葱 , 煮沸后焯海参 , 焯排骨 。热油爆香姜葱蒜 , 放排骨和香菇炒出香味 。加老抽、冰糖 , 加清水 , 大火开后转小火30分钟 。胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软 。
4、角瓜炒海参 。海参用沸水过一下 , 角瓜切段备用 。大火烧热砂锅 , 放入食用油 , 烧至八成熟放入角互追瓜炒熟 , 放入海参、清汤、生抽、盐 , 小火翻炒 , 出锅 。
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