“老谢家茶”原产地在黄山脚下 ， 宋代就很有名 。 此茶传统制作工艺特点是炒、烘工艺而且采用这种炒、烘工艺制成的老谢家茶 ， 香气与滋味特别好 ， 深受文人雅士喜爱 。 为了弘扬和挖掘“老谢家茶”传统制作工艺 ， 黄山光明茶业有限公司于2003年开展“黄山原生态茶——老谢家茶传统制作工艺研究”现将初步结果作一简介 。 【黄山老谢家茶传统制作工艺挖掘与研究】完成机构：安徽省黄山光明茶业有限公司,黄山市245071
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