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1、食材：排骨500克 ， 辣椒粉1勺 ， 孜然粉1勺 ， 花椒粉1勺 ， 椒盐1勺 ， 熟芝麻适量 ， 大葱1根 ， 姜片4~5片 ， 料酒2勺 ， 小葱花30克 ， 蒜子4~5瓣 ， 小米椒3~4个 ， 洋葱半个 。
【排骨怎么做好吃又香又辣 香辣排骨怎么做】2、香辣排骨的做法：排骨洗净 ， 下锅加葱、姜、料酒 。
3、中火煮40分钟捞出 ， 油热煎至两面金黄色 。
4、另起锅 ， 爆香葱、洋葱、蒜、小米椒 。
5、再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、椒盐、熟芝麻 ， 翻炒均匀 。
6、再放入煎好的排骨 ， 翻拌均匀撒上葱花即可出锅 。
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