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【佛手螺怎么吃 怎么做佛手螺好吃】1、准备佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1个、蒜2瓣、油3滴、香叶2片、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、鸡精3克、料酒1勺、油10克 。
2、姜 ， 葱 ， 蒜 ， 辣椒切碎 ， 佛手螺清洗干净 。
3、锅中倒入冷水 ， 放入佛手螺 ， 加盐 ， 盖上锅盖煮至贝壳开了 ， 捞出沥水 。
4、锅里倒入油 ， 将葱、姜、蒜、辣椒爆香 ， 倒入佛手螺 ， 加入其它所有佐料 ， 爆炒入味即可出锅 。
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