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【西兰花带来的好处和坏处 详解西兰花的好处与坏处】1、西兰花的好处：
（1）西兰花含有丰富的维生素C ， 可帮助体内生成胶原蛋白 。胶原蛋白是人体细胞 ， 身体部位和皮肤的主要支撑系统 。维生素C也是一种抗氧化剂 ， 也有助于防止皮肤受损或衰老引起的皱纹 。
（2）由于西兰花中存在维生素C ， 因此免疫系统也很强 。因此 ， 普通流感会阻止或感染 。
（3）由于花椰菜和西兰花的相似性 ， 西兰花中还存在膳食纤维 ， 这也有助于缓解便秘 ， 并使消化系统健康 。
（4）许多研究表明 ， 食用西兰花可预防2型糖尿病 ， 因为西兰花可平衡体内糖分 。这种平衡是由于西兰花中存在萝卜硫烷 。当细菌或病毒攻击免疫系统时 ， 人体器官会发生反应而肿胀 。但是 ， 可能还有许多其他炎症原因 ， 例如关节炎或1型糖尿病 。西兰花具有抗炎特性 ， 有助于减少体内任何炎症 。
2、西兰花的坏处：
（1）花椰菜和西兰花来自同一个家庭 ， 因此西兰花还含有大量的维生素K ， 由于摄入过多 ， 会导致血凝块 。此外 ， 将西兰花与降血脂药物（如粉刺或华法林）一起服用可能会引起问题 。
（2）食用西兰花还可能导致胃胀气或肠胃气胀 。
（3）西兰花中存在的磷会积聚在您的血液中 ， 这可能会导致肾脏问题 。因此 ， 如果您曾经有肾脏问题或肾脏不健康 ， 应在服用西兰花前咨询医生 。
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