文章插图
【烤排的做法和配料 蒜香烤排骨的烹饪技巧】1、用料：
排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺 。
2、做法：
（1）排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，用厨房纸擦干水分 。
（2）用葱姜，生抽1勺，蚝油1勺，料酒，1/2勺老抽腌制，最好隔一段时间翻动一下，让肉更入味 。
（3）把腌制好的排骨整齐的摆在烤盘里，摆好之后，上面用一块锡纸把整个烤盘盖好，四边压一下，放烤箱上下火180℃烤40分钟 。
（4）切蒜末，加一勺生抽，一勺蚝油拌匀 。
（5）烤40分钟后的排骨，拿出来，翻一下面 。
（6）然后把拌好的蒜末均匀撒在排骨上，还是盖上锡纸烤箱还是180℃上下火烤20分钟，在剩下10分钟时把锡纸拿掉 。
（7）烤好的排骨酥香，而且蒜末烤熟之后非常好吃 。
推荐阅读
- 怎么做很脆的秋葵干 如何做很脆的秋葵干
- 烤巧果的做法 烤巧果怎么做
- 自制桂花糕的做法 家庭自制桂花糕
- 泡发好的银耳能保存多久 泡发好的银耳能保存的时间
- 没空调的房间怎么降温 夏天降温的妙招
- 大豆油能冷冻保存吗 冷冻的大豆油适不适合吃
- 花生猪脚汤 花生猪脚汤做法介绍
- 梅州香芋扣肉怎么做 梅州香芋扣肉做法介绍
- 三鲜虾仁馅的做法大全 给大家推荐这种方法
- 家庭版意大利面的做法 番茄肉酱意面的烹饪技巧分享