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【菲力牛排几分熟较好吃 菲力牛排3分熟较好吃对吗】1、菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，大家可以根据自己喜欢的嫩度进行调整 。菲力的烹制就不建议全熟了，烹制时间太久会使肉质过老，影响口感 。由于菲力的肉质非常嫩，在煎制的时候很难定型，所以它非常容易松散 。如果大家选择自己烹饪的话，可以用线进行固定 。
2、另外，菲力相比其他种类的牛排，可能会多一些腥味，烹饪时除了基本的调料以外，记得加一点柠檬汁去腥提味 。
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