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【辣椒精是什么做的 辣椒精的解释】1、辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料 。
2、辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物 。辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品 。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类 。
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