文章插图
干的橄榄菜泡发40分钟即可 。另外橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜 。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成 。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲 。
【干的橄榄菜泡发多久】橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛 。清嘉庆《澄海县志》记载：“芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美，澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜，食之开胃消食，助消化 。”清代中期，澄海县外砂乡有“乾亨菜廊”、“天盛菜廊”和“顺昌泰菜廊”等作坊，可见橄榄菜制作之盛行 。
推荐阅读
- 干橄榄菜如何泡
- 晒干的橄榄菜怎么泡
- 露得清的洗面奶好用吗 哪款比较好 价位在多少？求高手解答 皮肤偏干的适合用哪款呢？
- 酸辣萝卜干的腌制方法及配料
- 吃那种干的奶酪条会胖么?
- 孕妇吃葡萄干有什么好处 孕妇吃葡萄干的益处
- 如何做出好吃的大头菜豆腐干 大头菜豆腐干的烹饪方法
- 吃葡萄干的清洗方法 葡萄干如何清洗
- 食用橄榄油和美容橄榄油的区别
- 橄榄球掉球以后可以在捡起来吗