采用正交实验法，从提取时间、温度、乙醇浓度、液料比4个因素出发对从茶籽饼粕中提取茶皂素的工艺进行了研究．以茶皂素得率和含量为指标，得出茶皂素的最佳提取条件为：浸提时间为5h，浸提温度为70℃，乙醇浓度为80％．料液比为9：1．【正交法优化茶籽饼粕中茶皂素的提取工艺】完成机构：西南民族大学少数民族药物研究所,四川成都610041
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