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泡菜炖尖嘴鱼主料: 尖嘴鱼、泡菜 辅料: 京葱 调料: 辣椒面、蒜末、姜末、糖、酱油、麻油、料酒、小葱、白胡椒粉、橄榄油 操作： 1、泡菜改刀切断； 2、锅入油，将洗净的尖嘴鱼入锅稍微两面煎一下盛出； 3、锅入油，将切成段的泡菜翻炒一下，加入水，倒入另一锅； 4、锅里放入尖嘴鱼，加糖、辣椒面、京葱、蒜泥、生姜泥、酱油一起炖； 5、碗里加酱油、姜末、蒜末、葱末、料酒、糖、白胡椒粉做成调汁； 6、调汁淋在尖嘴鱼上，加汤，盖盖焖烧7－8分钟； 7、最后淋上麻油，出锅即可 。
【小嘴鱼咋 样做好吃】
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