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1、脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质 ， 同时又不摄入过多的脂肪 。
2、某些慢性疾病的患者需要限制每天摄入脂肪的比例 ， 但同时又需要一定量的蛋白质 ， 很多高蛋白食物如肉类 ， 蛋类以及全脂牛奶 ， 在补充蛋白质的同时会摄入相当比例的蛋白质 。如脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂等的患者 ， 就可以把脱脂牛奶用来作为补充蛋白质和钙质的食物来源 。
【脱脂牛奶的功效与作用】
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