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吃炒青菜不会上火，但是如果加入的佐料是上火的，也会造成上火 。
还有如果放的油太多的话，也会引起上火 。
建议的话，少放油和少放些辛辣的佐料去炒菜 。
【吃炒青菜会上火吗？】“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴 。
中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火 。
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