文章插图
首先准备一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩 。流水下冲洗猪蹄 。取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面再焯5分钟，这样能够将猪蹄由黑变白 。
【火烧过的猪蹄怎么样洗白】猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄 。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
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