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1、鸭蛋中含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 磷脂等营养物质 。它可以增进食欲 ， 而且容易被人消化和吸收 ， 有清凉降压的作用 。鸭蛋还有滋阴清肺 ， 补心祛热 ， 生津益胃作用 ， 可以缓解干咳 ， 咽干 ， 咽痛 ， 干呕 ， 大便干燥的症状 ， 还可以促进人体发育和细胞的再生 ， 达到美容养颜的功效 。
【鸭蛋的功效与作用禁忌 有关鸭蛋的好处和坏处】2、但是在生病期间是不宜食用鸭蛋的 ， 肾炎 ， 高血压患者禁止食用 。
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