茶叶与微生物的应用是一门较新的课题,研究微生物在茶叶上的应用具有深远意义 。 从茶树生长过程、茶树保护、茶叶贮藏与保鲜、茶叶废弃物、茶叶综合利用等方面介绍了微生物在茶叶上的应用 。 【微生物在茶叶上的应用】完成机构：湖南省微生物研究所,湖南长沙410009
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