米米蒿怎么做好吃,米米蒿和荠菜有什么不一样呢?

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一、米米蒿 , 确定为十字花科草本植物 , 米米蒿又称作“醉针茅” 。茎:直立 , 少数丛生 , 平滑 。叶:质地较硬 , 直立 , 有红根与白根两种 。花:圆锥花序紧密成穗伏米米蒿长高开黄花似油菜时 , 颖果圆柱形 , 花 , 果期7~9月 。
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《野菜谱》说:“抱娘蒿 , 结根牢 , 解不散 , 如漆胶 。”而麦地里的米米蒿独根独苗 , 很容易连根拔起 。幼苗味苦 。米米蒿的一般吃法是拌上玉米面下锅来蒸 , 春天常常用米米蒿做糊豆 , 清香、味美 , 是当地独有特产 。
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二、荠菜
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荠菜 属于十字花科荠属植物 。别称:护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等 , 十字花科 , 荠菜属 , 一、二年生草本植物 。根:主根瘦长 , 白色 , 直下 , 分枝 。茎:直立 。叶:丛生 , 叶羽状分裂 。花:总状花序 , 花小 , 白色 , 两性多数 , 顶生 , 开花时茎高20~50厘米 , 花期3~5月 。
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