艾草果的做法,清明果怎么让它颜色更绿？ _知识经验

我是妮子，很高兴能回答你的问题艾草果的做法！

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清明果一般是绿色的，但是方法步骤不一样，做出来的效果差别很大。那么，清明果怎么做颜色更翠绿呢？

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1、艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，压出苦汁，放凉水冲洗，这一步，重复两遍

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2、去除苦味后，重新放少一点清水煮烂艾草，这时候汆艾草的水别倒了，放凉备用，这水也是清明果翠绿的地方之一。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。
3、然后把艾草剁碎或搅拌机搅碎，倒入清明馃粉里，再慢慢添加先前汆艾草的水，此时水温40度为宜，揉成清明馃团，醒一刻后待用。艾草和粉的用量在1：2更佳。
4、准备馅料，每个人的口味不同，馅料根据个人口味调和
5、把清明馃团搓成条，分成相同份的剂子，像包汤圆一样把馅料包裹好，或放圆形模具按好成型出模。
6、入蒸笼蒸10分钟，关火再焖3分钟即可
要怎么做艾米果才不会粘锅？阳春三月，清明时节，吃野菜最佳季节，各种野菜多的数不清，只要你够勤劳准能满载而归。??

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其中艾草这个时候特别多也是最嫩时节，清明这段时间各种地方都在做艾草果，五花八门各种做法??

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艾草可是好东西，其有一定的药用价值，具有祛湿散寒，理气血等，女同志拿来煮水泡脚，特别好??

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营养价值也好，合有碳水化合物，矿物质，微量元素等等多种好处！??
艾米果好像江西朋友做的多，他们都是做的咸口菜馅的，我们老家也有人做，普遍做的少，都是甜口的，黄豆粉加白糖馅，我们叫蒿子粑粑，不叫艾米果??
制作过程不算麻烦，采嫩艾叶，洗干净，先煮烂，沥干水份，跟糯米粉一起揉成团，在包馅料，去蒸十五分钟吧，就可以吃啦。
至于题主说怎么做不粘锅，蒸的时候，蒸笼底部刷一点油，就不会粘啦，只要是会粘的东西刷点油就解决了????
艾叶青团怎么做才有嚼劲？【艾草果的做法,清明果怎么让它颜色更绿？】清明时节雨纷纷，马上又要到清明了，又到了吃艾糍的时候。春天的风啊早已经吹拂着大地，如果不是这场疫情，我们早已经在踏青的路上了。不过离清明还有一个月，我想那时候疫情一定好得七七八八了，妈妈又可以出门到地头田间采艾草了。小的时候总是提着小篮子帮妈妈采艾草。然后妈妈给我们做香喷喷的艾糍，甜的花生红糖馅，咸的五花肉咸菜疙瘩馅，想想都流口水呀[可爱]下面我来说说妈妈的做法：