文章插图
冬天菠菜贮菜时 ， 先撒些菜叶或树叶铺底 ， 然后把菠菜一捆挨一捆地摆在上面 ， 再在菜的四周用菜叶或树叶盖10~12厘米厚即可 。
当菠菜内部冻结时 ， 再在上面盖10厘米厚半干的沙子 ， 以防叶子失水 。
后随温度的下降 ， 分次覆土 ， 覆土要做到平实无缝 ， 起到防风保湿作用 。
原则是菜捆中的温度尽可能保持在-4~-6℃ ， 使菠菜呈微冻状态 。
【冬天菠菜怎么储存】
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