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【煮虾的做法煮虾几分钟 煮虾怎么做】1、一般来说煮至水沸了就八九成熟的了 ， 再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了 。
2、准备食材：大对虾4只 ， 葱半根 ， 生姜三片 ， 盐适量 ， 清水适量
3、这是刚买回家的大对虾 。
4、将大对虾清洗干净 ， 在背部第二关节处 ， 将虾线挑出来 。挑虾线用一根牙签就能完美解决 。
5、锅中放入适量的清水 ， 水量少一点 ， 能没过虾就可以了 。放入葱段和生姜片 ， 放入一点点盐 。生姜是必不可少的 ， 能起到驱寒去腥的作用 。
6、大火将水烧开 ， 将虾放入锅中 ， 盖上锅盖煮虾 。
7、水开后煮5分钟左右就熟了 。如果给小朋友吃 ， 尽量将虾肉煮至全熟 。但煮的时间也不宜过久 ， 否则虾肉会失去Q弹的口感 。如果虾的个头比较小 ， 一般2-3分钟就熟了 。
8、最简单也是最原汁原味的做法 。虾肉的肉质细嫩有弹性 ， 入口咀嚼几下 ， 还带有丝丝的甜味 。
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