【大量菠菜如何保存方法】
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大量菠菜保存的方法是利用碎冰 ， 放在菠菜上面 ， 以达到迅速预冷的效果 。还要注意保持湿度 ， 避免脱水 ， 但是不能有凝结水附在叶子上 ， 避免增加腐烂概率 。
菠菜可以储存在打洞的塑胶袋内 ， 不但可减少水份丧失 ， 又可减少物理伤害 。百分之十到四十的二氧化碳以及百分之十的大气储存 ， 可以防止叶子变黄并且维持品质 。
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