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【黄姜的吃法 黄姜炒海鲜饭的做法】1、材料：干贝6粒、鲜虾100g、青鱼肉100g、洋葱半个、隔夜米饭500g、黄姜粉6~10g、盐适量 。
2、食材的准备 。
3、干贝用温水浸泡至软 。
4、虾挑去肠泥去皮 。
5、青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾 。
6、锅上火加底油15g爆香洋葱 。
7、然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入 。
8、翻炒匀至虾变色，盛出备用 。
9、重新置锅，加入底油20g把米饭续入 。
10、小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入黄姜粉翻炒均匀 。
11、然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭 。
12、继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成 。
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