文章插图
晒干的橄榄菜可以单独煮吃也可以搭配肉类炒着吃 。
橄榄菜（kaleborecole）是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜 。
取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成 。
橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲 。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点 。
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素 。
橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分 。
【晒干的橄榄菜怎么吃】
推荐阅读
- 衣服晒干了油渍没洗掉咋办 衣服上的油渍如何清洗
- 防晒50可以保持多久
- 康乃馨能晒太阳吗
- 如何做燕麦红糖饼干 燕麦红糖饼干的做法
- 豇豆角怎么晒干方法
- 防晒霜是化妆前用还是化妆后用 防晒霜怎么使用
- 龟背竹要晒太阳吗 龟背竹要不要晒太阳
- 鱼怎么晒干方法 怎么晒鱼干
- 新鲜湿紫菜怎么晒干
- 云南大叶种晒青毛茶 云南大叶种晒青毛茶简单介绍