文章插图
1、材料：花生芽、青红椒、大蒜 。
2、花生芽择去根，洗净大蒜，擦成蒜泥，青红椒切碎 。
3、锅内水烧开 。
4、下花生芽焯熟后捞出 。
5、冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火 。
6、炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上 。
【川味花生芽怎么做好吃 川味花生芽的正宗做法】7、加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油 。
8、加少许花椒油 。
9、拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可 。
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